ആതിഥേയ സസ്യങ്ങളും അവയുടെ ബാക്ടീരിയ പങ്കാളികളും

 

Host plants and their bacterial partners

മിക്ക പയർ വർഗ്ഗങ്ങളും — പീസ്, ബീൻസ്, ക്ലോവർ തുടങ്ങിയവ — നൈട്രജൻ നിശ്ചലീകരിക്കുന്ന (Nitrogen Fixing) ബാക്ടീരിയകളുമായി (പ്രധാനമായും Rhizobium ജനുസ്സിൽപ്പെട്ടവ) സഹജീവിത ബന്ധം  (symbiotic relationship) സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ പരസ്പര ഗുണകരമായ ബന്ധത്തിൽ (mutualistic association), സസ്യം ബാക്ടീരിയക്ക് ഒരു രക്ഷിതമായ ആവാസവ്യവസ്ഥയും ഊർജത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും നൽകുന്നു, അതേസമയം ബാക്ടീരിയ അന്തരീക്ഷ നൈട്രജനെ സസ്യത്തിന് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ആതിഥേയ സസ്യങ്ങളും അവയുടെ ബാക്ടീരിയ പങ്കാളികളും

പയർ വർഗ്ഗങ്ങളുടെയും നൈട്രജൻ നിശ്ചലീകരിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെയും സഹജീവിതബന്ധം വളരെ പ്രത്യേകതയുള്ളതാണ്. Rhizobium ജനുസ്സിലോ അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റു ജനുസ്സുകളിലോപ്പെട്ട ചില ബാക്ടീരിയകൾ നിശ്ചിത സസ്യങ്ങളോടു മാത്രമേ കൂട്ടുകെട്ട് (നോഡ്യൂൾ) രൂപീകരിക്കൂ.

ഉദാഹരണങ്ങൾ:

• Rhizobium leguminosarum: ആതിഥേയ സസ്യങ്ങൾ: പീസ്, ലെന്റിൽ, വെച്ച്, ഫാബ ബീൻസ്
• Bradyrhizobium japonicum: ആതിഥേയ സസ്യം: സോയാബീൻസ്
• Rhizobium phaseoli: ആതിഥേയ സസ്യം: സാധാരണ ബീൻസ്
• Sinorhizobium meliloti: ആതിഥേയ സസ്യം: അൽഫാൽഫ
• Mesorhizobium ciceri: ആതിഥേയ സസ്യം: കടല (ചിക്ക്പീസ്)

സഹജീവിത ബന്ധം: Rhizobium ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഒരു ഉദാഹരണം

നൈട്രജൻ നിശ്ചലീകരിക്കുന്ന വേര് നോഡ്യൂൾ (മുഴ) രൂപീകരണം സസ്യവും ബാക്ടീരിയയും തമ്മിലുള്ള നിരവധി സിഗ്നൽ ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു സങ്കീർണ പ്രക്രിയയാണ്. (The formation of nitrogen-fixing root nodules is a complex process involving a series of signaling steps between the legume and the bacteria.)

1. രാസസമ്പർക്കം (Chemical communication):

പയർസസ്യങ്ങളുടെ വേര് ഭാഗം ഫ്ലാവോനോയിഡ് (flavonoid) എന്നറിയപ്പെടുന്ന രാസസിഗ്നലുകൾ മണ്ണിലേക്കു പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഇതുവഴി അനുയോജ്യമായ Rhizobium ബാക്ടീരിയകളെ ആകർഷിക്കുന്നു.

2. ഇൻഫെക്ഷൻ ത്രെഡ് രൂപീകരണം (Infection thread formation):

ഫ്ലാവോനോയിഡുകളുടെ പ്രതികരണമായി Rhizobium ബാക്ടീരിയകൾ Nod factors എന്ന രാസപദാർത്ഥങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇതുമൂലം വേര് രോമങ്ങൾ വളഞ്ഞ് ചുറ്റി പിടിക്കുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ബാക്ടീരിയകൾ വേർ രോമത്തിനുള്ളിലേക്ക് കടന്നു infection thread എന്ന നാളികാ ഘടന (tubular structure) രൂപപ്പെടുത്തുന്നു.

3. നോഡ്യൂൾ (മുഴ) രൂപീകരണം (Nodule formation):

ഇൻഫെക്ഷൻ ത്രെഡ് വേറിന്റെ അകത്തെ പാളിയിലേക്കു വളർന്ന്, അവിടെയുള്ള സസ്യ കോശങ്ങൾ വിഭജിക്കാനും വേര് മുഴ (root nodule) എന്ന  പ്രത്യേക ഘടന രൂപപ്പെടുത്താനും പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

4. നൈട്രജൻ നിശ്ചലീകരണം (Nitrogen fixation):

നോഡ്യൂളിനുള്ളിൽ ബാക്ടീരിയകൾ bacteroid എന്ന രൂപത്തിലേക്ക് മാറി അന്തരീക്ഷ നൈട്രജൻ (N2N_2N2​) നെ അമോണിയയായി (NH3NH_3NH3​) മാറ്റുന്നു. ഇതിന് nitrogenase എന്ന എൻസൈം ആവശ്യമാണ്, അത് ഓക്സിജൻ ഇല്ലാത്ത സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കൂ.

5. പരസ്പര ഗുണം (Mutual benefit):

നൈട്രജനേസ് എൻസൈമിനെ ഓക്സിജനിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ, സസ്യം leghemoglobin എന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം നോഡ്യൂളിന്റെ അകഭാഗം പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് നിറം പ്രാപിക്കുന്നു. ഈ പ്രോട്ടീൻ മനുഷ്യരക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിനിനോട് സമാനമായി ഓക്സിജനുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നു.

സഹജീവിതത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം

ഈ സഹജീവിതബന്ധം കൃഷിയിലും പ്രകൃതിദത്ത പരിസ്ഥിതിയിലും അത്യന്തം പ്രാധാന്യമുള്ളതാണ്:

1. രാസവളങ്ങളുടെ ആവശ്യം കുറയ്ക്കുന്നു:

നൈട്രജൻ നിശ്ചലീകരണത്തിലൂടെ കർഷകർക്ക് സിന്തറ്റിക് നൈട്രജൻ വളങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആശ്രയം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഇതുവഴി ഊർജ്ജം ലാഭിക്കുകയും പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. മണ്ണിന്റെ സമൃദ്ധി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:

പയർസസ്യം ചത്തുപോകുമ്പോൾ അതിന്റെ വേറുകളിലും നോഡ്യൂളുകളിലും അടങ്ങിയ നൈട്രജൻ മണ്ണിലേക്ക് മടങ്ങി അതിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിലൂടെ അടുത്ത വിളകൾക്കും ഗുണം ലഭിക്കുന്നു.

3. വിള ചക്രത്തിൽ പ്രയോജനകരം:

പയർസസ്യങ്ങൾ സാധാരണയായി വിളചക്രത്തിൽ (crop rotation) ഉൾപ്പെടുത്താറുണ്ട്, ഇതിലൂടെ മണ്ണിൽ സ്വാഭാവികമായി നൈട്രജൻ ചേർക്കുകയും മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്

The molecular dialogue: From signals to symbiosis

( മോളിക്യുലർ സംഭാഷണം: രാസസിഗ്നലുകളിൽ നിന്ന് സഹജീവിതത്തിലേക്ക് )

പയർസസ്യങ്ങളുടെയും Rhizobium ബാക്ടീരിയകളുടെയും സഹജീവിതം (symbiosis) ഒരു യാദൃശ്ചിക സംഭവമല്ല, മറിച്ച് കൃത്യമായി ക്രമീകരിച്ച രാസസന്ദേശങ്ങളുടെ പരസ്പര സംഭാഷണമാണ്.

1. ഫ്ലാവോനോയിഡ് സിഗ്നലിംഗ് (Flavonoid signaling)

മണ്ണിൽ നൈട്രജൻ കുറവായതായി പയർസസ്യം തിരിച്ചറിയുമ്പോൾ, അതിന്റെ വേർഭാഗം ഫ്ലാവോനോയിഡ് (flavonoid) എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രത്യേക രാസമൂലകങ്ങൾ മണ്ണിലേക്ക് (rhizosphere) പുറത്തുവിടുന്നു.

ഇവ രാസ സന്ദേശവാഹകരായും (chemical messengers), ബാക്ടീരിയകളെ ആകർഷിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളായും (chemo-attractants) പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഇതുവഴി അനുയോജ്യമായ Rhizobium ബാക്ടീരിയകളെ സസ്യം ആകർഷിക്കുന്നു.

2. നോഡ് ഫാക്ടർ ഉത്പാദനം (Nod factor production)

Rhizobium ബാക്ടീരിയ ഈ ഫ്ലാവോനോയിഡുകളെ തിരിച്ചറിയുമ്പോൾ, അവയുടെ nodulation genes (nod genes) സജീവമാവുന്നു.

ഇത് മൂലം Nod factors എന്നറിയപ്പെടുന്ന lipo-chitooligosaccharide ഘടകങ്ങൾ നിർമ്മിച്ച് പുറത്തുവിടുന്നു.

വ്യത്യസ്ത Rhizobium വർഗങ്ങൾ ഘടനാപരമായി വ്യത്യസ്തമായ Nod factors ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അവയെ തങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ പയർസസ്യങ്ങൾ മാത്രമേ തിരിച്ചറിയുകയുള്ളൂ.

3. അണുബാധയും നോഡ്യൂൾ രൂപീകരണവും (Infection and nodule development)

സസ്യവേരിന്റെ രോമകോശങ്ങൾ Nod factors തിരിച്ചറിയുമ്പോൾ, കാൽസ്യം അയണുകളെ (calcium ions) ഉൾപ്പെടുത്തി ഒരു സിഗ്നൽ പ്രതിചരണം (signaling cascade) ആരംഭിക്കുന്നു. ഇതിലൂടെ ചില പ്രധാന പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും:

വേര് രോമ വളവ് (Root hair curling): വേര് രോമങ്ങൾ ബാക്ടീരിയ ചുറ്റി വളഞ്ഞ് അവയെ ചെറിയ ഒരു പൂട്ടിനുള്ളിൽ കുടുക്കുന്നു.

ഇൻഫെക്ഷൻ ത്രെഡ് രൂപീകരണം (Infection thread formation): സസ്യകോശഭിത്തി അകത്തേക്ക് വളർന്ന് infection thread എന്ന നാളികാ ഘടന സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇതിലൂടെ ബാക്ടീരിയ വേറിന്റെ അകത്തെ കോശങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു.

കോർട്ടിക്കൽ കോശവിഭജനം (Cortical cell division): Nod factors വേറിന്റെ അകത്തെ കോശങ്ങളെ വിഭജിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിലൂടെ നോഡ്യൂളിന്റെ പ്രാരംഭ ഘടന (nodule primordium) രൂപപ്പെടുന്നു.

4. നൈട്രജൻ നിശ്ചലീകരണ ഫാക്ടറി രൂപീകരണം (Formation of the nitrogen-fixing factory)

വളർന്നുവരുന്ന നോഡ്യൂളിനുള്ളിൽ, ബാക്ടീരിയ infection threadൽ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങി സസ്യം നിർമ്മിച്ച മെംബർൻ കൊണ്ട് ചുറ്റപ്പെട്ട symbiosome എന്ന ഘടനയിലാകുന്നു.

അവിടെ ബാക്ടീരിയ bacteroid എന്ന രൂപത്തിലേക്ക് മാറി നൈട്രജൻ നിശ്ചലീകരണം ആരംഭിക്കുന്നു.

നൈട്രജൻ നിശ്ചലീകരണത്തിനുള്ള ആന്തരിക ക്രമീകരണങ്ങൾ (Internal adaptations)

ഓക്സിജൻ പരഡോക്സ് (Oxygen paradox):

നൈട്രജനേസ് (nitrogenase) എന്ന എൻസൈം ഓക്സിജനോട് വളരെ അതിസൂക്ഷ്മമാണ്; അതിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ അത് പ്രവർത്തനരഹിതമാകുന്നു.

എന്നാൽ, ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ശ്വാസോച്ഛ്വാസത്തിനായി ഓക്സിജൻ ആവശ്യമുണ്ട്, കാരണം നൈട്രജൻ നിശ്ചലീകരണത്തിന് ആവശ്യമായ ATP ഊർജ്ജം അതിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്.

ലെഗ്ഹീമോഗ്ലോബിൻ (Leghemoglobin):

ഈ “ഓക്സിജൻ പരഡോക്സ്” പരിഹരിക്കാൻ, സസ്യം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ചുവന്ന പ്രോട്ടീൻ ആയ ലെഗ്ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

ഇത് മനുഷ്യരിലെ ഹീമോഗ്ലോബിനിനോട് സമാനമാണ്.

ഇത് ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ മാത്രം ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുകയും, നൈട്രജനേസ് എൻസൈമിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി സ്വതന്ത്ര ഓക്സിജന്റെ അളവ് കുറച്ച് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇതുകൊണ്ടാണ് സജീവ നോഡ്യൂളുകൾക്ക് പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് നിറം ഉണ്ടാകുന്നത്.

പരിസ്ഥിതി ഘടകങ്ങളുടെ സ്വാധീനം (Environmental influences)

മണ്ണിലെ നൈട്രജൻ നില (Soil nitrogen levels):

മണ്ണിൽ ഇതിനകം ധാരാളം നൈട്രജൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, സസ്യം സഹജീവിതത്തിനാവശ്യമായ സിഗ്നലിംഗ് പ്രക്രിയ അടിച്ചമർത്തും, കാരണം നേരിട്ട് നൈട്രേറ്റ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ ഊർജ്ജക്ഷമമാണ്.

മണ്ണിന്റെ അമ്ലതയും ഉപ്പും (Soil acidity and salinity):

ഉയർന്ന ഉപ്പിന്റെയും കുറഞ്ഞ pH യുടെയും സാഹചര്യത്തിൽ വേർവളർച്ച തടസ്സപ്പെടുകയും ബാക്ടീരിയ അണുബാധ പ്രക്രിയ കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു.

താപനിലയും ഈർപ്പവും (Temperature and moisture):

ബാക്ടീരിയകളുടെ നിലനിൽപ്പ്, നോഡ്യൂൾ രൂപീകരണം, നൈട്രജനേസ് പ്രവർത്തനം എന്നിവയ്ക്കായി ഉചിതമായ താപനിലയും മണ്ണിലെ ഈർപ്പവും അത്യാവശ്യമാണ്.

മറ്റ് നൈട്രജൻ നിശ്ചലീകരണ സഹജീവിതങ്ങൾ (Other nitrogen-fixing symbioses)

Frankia ബാക്ടീരിയയും ആക്ടിനോറൈസൽ സസ്യങ്ങളും:

Frankia എന്ന നാരാകാര ബാക്ടീരിയ, പയർസസ്യമല്ലാത്ത ചില സസ്യങ്ങളായ അൽഡർ (Alnus), ബോഗ് മിർട്ടിൽ (Myrica), കാസ്വരിന (Casuarina) എന്നിവയുമായി നോഡ്യൂൾ രൂപീകരിക്കുന്നു.

Azollaയും Cyanobacteriaയും:

Azolla എന്ന ജലപുല്ലിൽ Anabaena azollae എന്ന സയനോബാക്ടീരിയ ജീവിക്കുന്നു.

ഈ കൂട്ടുകെട്ട് വയലുകളിൽ പച്ച വളമായി (green manure) ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് നെൽ കൃഷിയിലായി.

ഇത് പ്രകൃതിയിൽ സസ്യ-മൈക്രോബ സഹജീവിതത്തിന്റെ അത്ഭുതകരമായ രാസസംഭാഷണത്തിന്റെ മികച്ച ഉദാഹരണമാണ് — പരസ്പര ആശ്രയത്വത്തിലൂടെ ജീവികൾ എങ്ങനെ പരസ്പരം വളർച്ചയ്ക്കും നിലനിൽപ്പിനും സഹായിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ തെളിവ്.

കരിയിലകള്‍ കത്തിയമരുമ്പോൾ നഷ്ടമാകുന്നത്

കത്തിക്കയറുന്ന ചൂടും കണികാണാത്ത മഴയും വേനലിനെ കഠിനമാക്കുന്നു. ഇതിന്റെ കാരണങ്ങള്‍ നിരവധി. എങ്കിലും ഒട്ടും അപ്രധാനമല്ലാത്ത കാര്യമാണ് കരിയില ജ്വലനം. അത് വർദ്ധിച്ച അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവിനെ വീണ്ടും ഉയര്‍ത്തുകയും ആര്‍ദ്രതക്ക് അന്ത്യം കുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നമ്മള്‍ വസ്ത്രം ധരിക്കുന്നതുപോലെ, പുല്ലും കരിയിലയും ഭൂമിക്ക് മേല്‍ പ്രകൃതി ഒരുക്കിയ ജൈവാവരണമാണ്.

ആദ്യം കരിയില എന്താണെന്ന് നോക്കാം.

ചെടികള്‍ നേരത്തെ പിടിച്ചുവെച്ചിട്ടുള്ള സൗരോര്‍ജ്ജവും കാര്‍ബൺ ഡൈ ഓക്‌സൈഡും ആണത്. ഇലപൊഴിയും കാലത്ത് (ശരത്) ചുറ്റുവട്ടത്തെ ശീതളിമക്ക് മരത്തിന്റെ കരുതല്‍. സ്വേദനം (transpiration) വഴി ജലം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനും വേനലിനെ വെല്ലാനും മണ്ണ് ചൂടാകാതിരിക്കാനും. സാധാരണയായി ഭൗമ താപനിലയേക്കാള്‍ 10-15 ഡി​ഗ്രി സെൽഷ്യസ് അധികമായിരിക്കും മണ്ണിന്റേത്. തുഷാര ബിന്ദുക്കളിലെ നനവ് പുതയില്‍ പതിച്ച് വെയിലിനെ അതിജീവിക്കാന്‍ ചെടികളെ സഹായിക്കുന്നു. ഒപ്പം ഭൂമിയിലെ ജലം ബാഷ്പീകരിച്ച് പോകാതിരിക്കാനും. മണ്ണിന് 25 ശതമാനമെങ്കിലും ഈര്‍പ്പം വേണം. അതുപോലെ വായു സഞ്ചാരവും. ജലസേചനം നടത്തുമ്പോള്‍/വെള്ളമൊഴിക്കുമ്പോള്‍ മണ്ണ് തറഞ്ഞുപോകാതെ അതിന്റെ മാര്‍ദ്ദവത്വം നിലനിർത്താനും പുത (mulch) അനുപേക്ഷണീയം. പുതയുള്ളപ്പോള്‍ ആഴ്ചയില്‍ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ നനച്ചാല്‍ മതിയാകും. അല്ലെങ്കില്‍ സസ്യത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും വെള്ളമായതിനാല്‍ കൂടുതല്‍ നനക്കേണ്ടിവരും. അപ്പോള്‍ ജലദൗര്‍ലഭ്യത്തിന്റെ സമയത്ത് അധിക ജലവിഭവവും കൂടുതല്‍ അധ്വാനവും ആവശ്യമായി വരുന്നു.

പുതയിടേണ്ടത് വ്യത്യസ്ത ഇലകള്‍ കൊണ്ടാണ്. തേക്കില പോലെയുള്ളവ പ്രത്യേകിച്ച് മറ്റ് ഇലകളോടൊപ്പം ഇടണം. വന്‍വൃക്ഷങ്ങളുടെ ധര്‍മ്മം ആഴങ്ങളില്‍ നിന്നുള്ള മൂലകങ്ങള്‍ ഇലകളിലെത്തിച്ച് കൊഴിഞ്ഞുവീഴുമ്പോള്‍ ഉപരിതലത്തിലുള്ള ചെറിയ ചെടികള്‍ക്ക് കൊടുക്കുക എന്നതാണ്. ഈ ജൈവാംശമാണ് സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ ആഹാരം. അവയ്ക്ക് ആ മണ്ണില്‍ നിന്നും തരുലതാദികള്‍ തരുന്നതാണ് നമുക്ക് തരുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് പിന്നിലെ ഭക്ഷണം.

ഈ തൊഴില്‍പ്പടയെയാണ് രാസവള-രാസകീടനാശിനികള്‍ മൂലവും ചപ്പുചവറുകള്‍ കത്തിക്കുന്നതുവഴിയും കൊന്നൊടുക്കുന്നത്. മണ്ണ് തുറന്ന് കിടക്കുമ്പോള്‍ സംഭവിക്കുന്നതും അവയുടെ ദാരുണാന്ത്യമാണ്. 

എന്താണോ ചെടികള്‍ മണ്ണില്‍ നിന്ന് വലിച്ചെടുത്തത്, സൂര്യനിൽ നിന്നും ആവാഹിച്ചെടുത്തത് അതെല്ലാമാണ് കത്തിക്കുന്നതിലൂടെ പുനഃചംക്രമണം (recycle) ചെയ്യപ്പെടാതെ പാഴായിപോകുന്നത്. സസ്യങ്ങള്‍ സമാഹരിക്കുന്ന ഊര്‍ജ്ജത്തിന്റെ കേവലം രണ്ട് ശതമാനമാണ് കത്തിച്ചാല്‍ ചാരമായി ലഭിക്കുക. എന്നാല്‍ ജൈവാവശിഷ്ടങ്ങള്‍ ഭൂമിയില്‍ ലയിച്ചുചേരുമ്പോള്‍ നൂറുശതമാനവും ലഭിക്കും. കരിയില കത്തിക്കുന്നതിലൂടെ നഷ്ടമാക്കുന്നത് ജൈവവൈവിധ്യവും ജൈവാംശവും ഉല്പാദനക്ഷമതയുമാണ്. 

ജപ്പാനില്‍ മസനോവു ഫുക്കുവോക്ക (ഒറ്റ വൈക്കോല്‍ വിപ്ലവം) കൃഷിയിടങ്ങളിലെ കതിര്/വിള മാത്രം എടുത്ത്, മറ്റ് സസ്യാവശിഷ്ടങ്ങളെല്ലാം അവിടെ തന്നെ നിക്ഷേപിച്ചുകൊണ്ടുള്ള കൃഷി രീതിയാണ് അവലംബിച്ചിട്ടുള്ളത്. അപ്പോൾ, സാധാരണ രീതിയില്‍ കളകള്‍ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കാതെ നശിക്കും. അഥവാ ചിലത് മുളച്ചാല്‍ തന്നെ പിഴുതുകളയാന്‍ എളുപ്പവുമായിരിക്കും.

പ്ലാസ്റ്റിക് പുതയാണ് മറ്റൊരു പ്രവണത. കള നശിപ്പിക്കാനായി നിശ്ചിത കാലയളവില്‍ മാത്രം പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സോളറൈസേഷനാകാം. പ്ലാസ്റ്റിക് പൊടിഞ്ഞ് മണ്ണിലും കുടിവെള്ളത്തിലും കായലിലും കടലിലുമെത്തുമ്പോള്‍ മത്സ്യങ്ങളില്‍ വരെ നാനോ പാര്‍ട്ടിക്കിളായി കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ജൈവാവരണമാകുമ്പോള്‍ കന്നി മഴയ്ക്ക്/ഇടമഴക്ക് കിട്ടുന്ന നീര്‍ശേഖരം ജലസ്രോതസ്സുകള്‍ സമ്പന്നമാക്കി (Ground Water level) ഉയര്‍ത്തുന്നു. മഴപെയ്യുമ്പോള്‍ മണ്ണും വെള്ളവും കൂടി ഒലിച്ചുപോകാതിരിക്കാനും ഇത് സഹായകം. പുറത്തേക്ക് ഒഴുകിപ്പോയി വെള്ളക്കെട്ടുണ്ടാകാതെ തടയുന്നു. അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് പൊടിപടലങ്ങളും മണ്ണും (soil-wind erosion) പടർന്നുകയറാതിരിക്കാനുള്ള പ്രതിരോധമായും മാറുന്നു.

ആവാസവ്യവസ്ഥകള്‍ അട്ടിമറിക്കപ്പെടുന്ന തരത്തിൽ ചൂട് കൂടുകയാണ്. ഒരു വശത്ത് കാട്ടുതീ താണ്ഡവമാടുമ്പോള്‍, തണ്ണീരും തീറ്റയുമില്ലാതെ വന്യജീവികള്‍ നട്ടം തിരിഞ്ഞ് നാട്ടിലേക്കിറങ്ങുന്നു. മറുവശത്ത് ഗ്രീഷ്മം കളം വിട്ടുപോകാതെ നിലപാട് കടുപ്പിക്കുന്നു. ഈ സമയത്താണ് ആളുകളെല്ലാം കരിയിലകൾ കത്തിക്കുന്നത്. കരിയിലകൾ അഗ്നിക്കിരയാക്കപ്പെടുമ്പോൾ ഇലകളിലെ സൂര്യതേജസ് താപോര്‍ജ്ജവും പ്രകാശോര്‍ജ്ജവുമായി ഭൗമമണ്ഡലത്തെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. അതില്‍ സുരക്ഷിതമായിരുന്ന കാര്‍ബൺ ഡൈ ഓക്‌സൈഡിന്റെ ബഹിര്‍ഗമനത്താല്‍ പ്രാണവായുവിന്റെ ഗുണത താഴുന്നു. ദില്ലിയിലേതുപോലെ സ്ഥിതി ഇവിടെയും വഷളായേക്കാം. കാര്‍ബൺ ഉത്സര്‍ജനത്തിനും ആഗോള താപനത്തിനും അന്തര്‍ദേശീയ മാനങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും ആഭ്യന്തര കാര്യങ്ങളും വഴിമരുന്നിടുന്നുണ്ട്. ഫലമോ കടലിലെ ന്യൂനമര്‍ദ്ദവും തുടർന്നുണ്ടാകുന്ന ചുഴലിയും പെരുമഴയും പ്രകൃതി​ദുരന്തങ്ങളായി മാറുന്നു. 

പൂമ്പാറ്റയുടെ ചിറകടിപോലും പ്രപഞ്ചത്തെ പ്രകമ്പനം കൊളളിക്കുന്നു എന്നതുപോലെ (Butterfly effect) നാമെല്ലാം ദുരന്തങ്ങള്‍ക്ക് ഉത്തരവാദിയാകുന്നു.

ജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാവുന്ന രീതിയില്‍ പ്ലാസ്റ്റിക് ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള മാലിന്യങ്ങള്‍ കത്തിക്കല്‍ (കൂടാതെ ആശുപത്രി മാലിന്യങ്ങള്‍ സുരക്ഷിതമായി സംസ്‌കരിക്കാതിരിക്കല്‍, കീടനാശിനികളുടെ പാത്രങ്ങള്‍ അലക്ഷ്യമായി സൂക്ഷിക്കലും ഉപേക്ഷിക്കലും, ഈ-മാലിന്യങ്ങള്‍ അലക്ഷ്യമായി സൂക്ഷിക്കല്‍) എന്നിവയ്ക്കുമെതിരെ (പഴയ) ഇന്ത്യന്‍ പീനല്‍കോഡ് വകുപ്പ് 278 പ്രകാരം സബ് ഇന്‍സ്‌പെക്ടര്‍ റാങ്കില്‍ കുറയാത്ത പൊലീസ് ഉദ്യോഗസ്ഥന് നടപടി സ്വീകരിക്കാം. 500 രൂപ പിഴക്ക് ശിക്ഷിക്കാവുന്ന കുറ്റമാണത്. വ്യക്തികള്‍ക്കും സംഘടനകള്‍ക്കും നേരിട്ടോ തദ്ദേശ സ്ഥാപന സെക്രട്ടറി മുഖേനയോ പരാതി നൽകാം. അജൈവ മാലിന്യങ്ങള്‍ (പ്ലാസ്റ്റിക് ഉള്‍പ്പെടെ) കൂട്ടിയിട്ട് കത്തിക്കലിനെതിരെ കേരള പഞ്ചായത്ത് രാജ് ആക്ട് 1994, വകുപ്പ് 219 വി(1), കേരള മുനിസിപ്പല്‍ ആക്ട് 1994, വകുപ്പ് 334 എ എന്നിവ പ്രകാരം തദ്ദേശ സ്ഥാപന സെക്രട്ടറിക്കും സബ് ഇന്‍സ്‌പെക്ടര്‍ റാങ്കില്‍ കുറയാത്ത പൊലീസ് ഓഫീസര്‍ക്കും നടപടി സ്വീകരിക്കാം. കുറ്റസ്ഥാപനത്തിന്മേല്‍ ആറ് മാസത്തില്‍ കുറയാത്തതും ഒരു വര്‍ഷം വരെ ആകാവുന്നതുമായ തടവോ, 10,000 രൂപയില്‍ കുറയാത്തതും 50,000 രൂപയില്‍ അധികരിക്കാത്തതുമായ പിഴയോ രണ്ടും കൂടിയോ ശിക്ഷിക്കപ്പെടാവുതാണ്. അജൈവ മാലിന്യങ്ങള്‍ തരം തിരിച്ച് സൂക്ഷിച്ച് സംസ്‌കരണത്തിന് കൈമാറാതിരിക്കല്‍, പ്ലാസ്റ്റിക് ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള അജൈവ മാലിന്യങ്ങള്‍ കൂട്ടിയിട്ട് കത്തിക്കല്‍, പൊതു സ്ഥലങ്ങളില്‍ മാലിന്യങ്ങള്‍ കുഴിച്ചുമൂടല്‍, ഘനലോഹങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള ചപ്പുചവറുകള്‍ കൂട്ടിയിട്ട് കത്തിക്കല്‍ തുടങ്ങിയവക്കെതിരെ മലിനീകരണ നിയന്ത്രണ ബോര്‍ഡ് ജില്ലാ ഓഫീസര്‍ക്ക് നടപടി സ്വീകരിക്കാവുന്നതാണ്. ബാധകമാകുന്ന നിയമം ഖരമാലിന്യപരിപാലന ചട്ടങ്ങളിലെ (പഴയത്) ചട്ടം 4(2), പരിസ്ഥിതി (സംരക്ഷണ) നിയമം 1986 വകുപ്പ് 15. പുതിയ നിയമങ്ങള്‍ ലഭ്യമായിട്ടില്ലെങ്കിലും പരാതിപ്പെടാന്‍ അതിന്റെ ആവശ്യമില്ല. ഡി.ജി.പി. യുടെ 14.11.2016 ലെ 9/2016 എക്‌സിക്യുട്ടീവ് ഡയറക്ടീവിന്റെ രണ്ടാം ഖണ്ഡിക ഇങ്ങനെ പറയുന്നു: Police can take cognizance of littering of wastes and polluting air and water bodies and register cases under sections 269 r/w 278 of IPC and Section 120 (e) of Kerala Police Act. Sections 340 (A) & 340 (B), 341 and 342 of the Kerala Municipalities Act 1994 and sections 219 (N), 219 (P) and 252 of the Kerala Panchayath Raj Act are also relevant. These provisions are detailed as annexure.

തെറ്റായ വൃത്തി-സൗന്ദര്യബോധമാണ് ചപ്പുചവറുകള്‍ തീയിടുതിനുള്ള ഒരു കാരണം. അഗ്നിയുടെ കണ്ടുപിടുത്തം മാനവകുലത്തെ അത്രമേല്‍ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുകയും ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. കത്തിക്കലാണ് (ശവദാഹമടക്കം യുദ്ധങ്ങളും മറ്റാക്രമണങ്ങളും) എല്ലാം തീര്‍ക്കാന്‍ എളുപ്പവും സൗകര്യവുമെന്ന മൂഢവിശ്വാസം പുലര്‍ത്തുന്ന സമൂഹത്തിന്റെ മനോഭാവമാറ്റം അനിവാര്യം. 

ഇഴജന്തുക്കളെ കുറിച്ചുള്ള ഭയമാണ് മറ്റൊരു നിദാനം. വീടിന്റെ ചുറ്റുപാടുകളും നടന്നുപോകാനുള്ള വഴികളും ചപ്പുചവറുകള്‍ നീക്കി മറ്റുഭാഗങ്ങള്‍ തനിമയോടെ നിലനിര്‍ത്താം. അല്ലെങ്കിലും ഏതൊരു സ്ഥലത്ത് പോകുമ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കുകയും രാത്രിയില്‍ വെളിച്ചം കരുതുകയും വേണം. പാമ്പിനും മറ്റും അഭയസ്ഥലങ്ങള്‍ ഉള്ളപ്പോള്‍ അവ വെറുതെ ഉപദ്രവിക്കാറില്ല. ചവിട്ടടിയൊച്ച കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ പലതും ഓടിപ്പോകാറാണ് പതിവ്. 

ഉണങ്ങിയ ഇലകള്‍ ചാക്കിലാക്കിവെക്കാം. കുഴി/റിംഗ്/കമ്പോസ്റ്റാക്കി ജൈവകൃഷി ചെയ്യാം. ഓരോ അടിയിടുമ്പോഴും ചാണകവെള്ളം ഒഴിക്കുകയോ ഇനാക്കുലം വിതറുകയോ ചെയ്യണം. ചെറുതാക്കി മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റിലും ഇടാവുതേയുള്ളു. മണ്ണിന് മൃദുലതയും ഉര്‍വ്വരതയും ചൊരിഞ്ഞ്, കണ്ണിന് മിഴിവേകുമ്പോള്‍, മണ്ണട്ടകള്‍ സംഗീതം പൊഴിക്കുന്നതിന് കാതോര്‍ക്കാം.

(കടപ്പാട് - സോഷ്യൽ മീഡിയ )

കാർഷികം - ചേന

മലയാളിയുടെ തീൻ മേശയിലെ കരുത്തനാണ്, ചൊറിയനെങ്കിലും ചേന.

വെറുതേ അല്ല ചൊറിച്ചിൽ.  നമ്മുടെ ശരീരത്തെ കരുത്തുറ്റതാക്കാനുള്ള കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റിന്റെ നിറകലാപമാണ് ചൊറിച്ചിലിന്റെ പിന്നിൽ . സഹിച്ചേ പറ്റു.

നട്ടാലേ നേട്ടമുള്ളൂ 

ഇനി അതല്ല,  ചൊറിച്ചിൽ വേണ്ടേ?

 വേണ്ട... മ്മ്ടെ ഗജേന്ദ്രയോ, ശ്രീ പദ്മയോ നട്ടോളൂ. കാൽസ്യം അല്പം കുറഞ്ഞാലും വേണ്ടില്ല ചൊറിച്ചിൽ തീരെ കമ്മി. 

ഇത് എവിടെ കിട്ടും?

 ശ്രീകാര്യത്തെ കേന്ദ്ര കിഴങ്ങ് വിള ഗവേഷണ കേന്ദ്രത്തിൽ അന്വേഷിച്ച് നോക്കാം..(അവിടെ ഇല്ലെങ്കിൽ എന്നെ തെറി വിളിക്കരുത്, ).

മലയാളിയുടെ ക്ഷാമ ഭൂതകാലത്തിൽ എരിവയറുകൾക്ക് കൂട്ടായി നിന്ന ഭക്ഷണമാണ് കിഴങ്ങ് വർഗ വിളകൾ.

 കപ്പയും ചേനയും കാച്ചിലുമൊക്കെ. 'ചേനേം കാച്ചിലും മുമ്മാസം' ആയിരുന്നു അക്കാലം.

അവിടെ നിന്നും 'സ്വിഗ്ഗിയും സൊമാറ്റോയും എക്കാലവും'  എന്ന നിലയിലേക്ക് മാറിയിട്ടുണ്ട് കാര്യങ്ങൾ.

പുകയാത്ത അടുപ്പുകൾ ഉള്ള നവ കേരളം.

   ചേനയോടേറ്റുമുട്ടാൻ ആരുണ്ട് ഈ നാട്ടിൽ?

വാ.. ഇങ്ങ് കേരളത്തിലേക്ക്...

പ്രമേഹിയാണോ?സന്തോഷം..ചേനയ്ക്ക് ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് കുറവാണ് . ധൈര്യമായി തട്ടിക്കോ.. 

കൂടിയ രക്ത സമ്മർദ്ദമുണ്ടോ? അർമ്മാദിപ്പിൻ..പൊട്ടാസ്സ്യസമ്പന്നമാണ് ചേന. മാറ്റി നിർത്തേണ്ട. BP കുറഞ്ഞോളും. 

തടി കുറയ്ക്കണോ? വയർ നിറഞ്ഞെന്ന് വരുത്താൻ വിരുത് കൂടും ചേനയ്ക്ക് . പൊളിച്ചടുക്ക് ...

മലബന്ധമുണ്ടോ? ദഹന നാരുകളുടെ മഹാകുംഭമേളയാണ് ചേനയിൽ.. വിരേചനസുഖം അനുഭവിച്ചുതന്നെ അറിയണം.

പൈൽസ്, അര്ശസ്, .. ബേജാറാവണ്ട. അസാധ്യ  ആന്റിഹെമറോയിഡൽ ശേഷി... (എന്ന് കരുതി നാരില്ലാത്ത പൊറോട്ട കഴിപ്പൊക്കെ കുറച്ച് മതി.. ചേനയ്ക്കും പരിമിതികൾ ഉണ്ട് )

ആർത്തവ ചക്ര പ്രശ്നങ്ങൾ, ആർത്തവ വിരാമവുമായ ബന്ധപ്പെട്ട മൂഡ് വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടോ? വഴിയുണ്ട്.ഫൈറ്റൊ ഈസ്ട്രോജന്റെ നിറകുംഭമാണ് ചേന.തീന്മേശയിൽ ചേന ഉറപ്പ് വരുത്തേണ്ടത് സ്ത്രീകളുടെ ആവശ്യമാണ്.ആണുങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ തിന്നാൽ മതി..

കൃമി ശല്യമുണ്ടോ? ചേന കൈകാര്യം ചെയ്തോളും. എന്തിനാണ് വെറുതേ Albendazole tablet ഒക്കെ കഴിയ്ക്കുന്നത്?

അങ്ങനെ നോക്കിയാൽ, സമകാലീന മലയാളിയുടെ സകല വ്യാധികളും മാറ്റുന്ന കാലഭൈരവൻ തന്നെ  ചേന.

 

കുംഭത്തിലാണ് മണ്ണിൽ ശയിക്കാൻ  ചേനയ്ക്ക് ഇഷ്ടം. അതും വെളുത്ത വാവിൻ നാൾ. 

'കുംഭചേന കുടത്തോളം.

മീനത്തിൽ നട്ടാൽ മീൻ കണ്ണിയോളം'  എന്നല്ലേ പഴമൊഴി .

 ഒന്നരയടി കുഴിയിൽ കുമ്മായം ചേർത്ത് രണ്ടു വാരം കഴിഞ്ഞ്, മേല്മണ്ണിട്ട്,പകുതി മൂടിയ കുഴിയിൽ ചാണകപ്പൊടിയും കരിയിലകളുമിട്ട മലർ മെത്തയിൽ മേലാകെ ചാണകച്ചാർ പൂശി കുറച്ച് നാൾ വെയിൽ /പുക കാഞ്ഞ്, പിന്നെയും തോലും തൂപ്പും മൂടി ഇടവം വരെ ഒരു കിടപ്പാണ് കീറി മുറിയ്ക്കപ്പെട്ട ചേനക്കഷണം.

 നമ്മൾ വിചാരിക്കും ആൾ അലസമായി കിടക്കുകയാണെന്ന്. അല്ലേ അല്ല, ആ സമയം മുഴുവൻ തന്റെ വേരുകൾ കൊണ്ട് അസ്ഥിവാരം പണിയുകയാണ് കക്ഷി . 'അടിസ്ഥാനം ഉറച്ചാലേ ആരൂഢവും ഉറയ്‌ക്കൂ' എന്ന് നമുക്കറിയില്ലെങ്കിലും ചേനയ്ക്ക് നന്നായി അറിയാം .

ഇടവം പിറന്നാൽ മുകൾ പണി തുടങ്ങും. പിന്നെ കൊടിയേറ്റം, കുടമാറ്റം... 

'അടി തളിക 

നടു വടി 

മേൽ കുട.. ആര്?

സംസ്‌കൃതത്തിൽ സുരൻ, ഹിന്ദിയിലും അതേ. സുരൻ എന്നാൽ ദേവൻ.അതേ.. കാർഷിക വിളകളിലെ ദേവനാണ് ചേന.

കന്നടയിൽ സുവർണ്ണ ഗദ്ദ. തെലുങ്കിൽ കാണ്ഡ ഗദ്ദ. 

ചേന രണ്ടു തരം. ഗ്രാമ്യയും വന്യയും. അതായതു  നാടനും കാടനും .

കാടൻ നല്ല ചൊറിയൻ.  ചൊറിച്ചിൽ കളയാതെ കഴിച്ചാൽ വിവരം അറിയും. പക്ഷെ കഴിക്കേണ്ട രീതിയിൽ കഴിച്ചാൽ അർശസ്സും പൈൽസും പമ്പകടക്കും. ചെളി തേച്ച്, തീയിൽ ചുട്ടെടുത്തോ മറ്റോ ആണ് കഴിക്കേണ്ടതത്രെ.

പിന്നെ നാടൻ ചേന .. നമ്മുടെ ചങ്ക്

കർക്കിടകത്തിൽ വല്ലവന്റേം ചേന കട്ടിട്ട് ലോക്കപ്പിൽ കിടന്നാലും വേണ്ടില്ല, കഴിക്കണം എന്നാണ് പഴഞ്ചൊല്ല്.

കർക്കടക ചേന വെണ്ണ പോലെ

വേകും.

 

ഓണത്തിന് വിളവെടുക്കണമെങ്കിൽ മകരമാസം ആദ്യം ചേന നട്ടു നനച്ചു വളർത്തുക.

 മഴയെ ആശ്രയിച്ചാണ് കൃഷി എങ്കിൽ കുംഭ മാസത്തിൽ. 

വിത്തുചേനയായി വിളവെടുക്കണമെങ്കിൽ വൃശ്ചികത്തിൽ കിളയ്ക്കണം.

മണ്ണ് തനിയേ ചേനയിൽ നിന്നും ഇളകി മാറും . വൃശ്ചിക കാറ്റ് കൊണ്ട് ചേനയിലെ നീര് വലിയുന്നതിനാൽ ദീർഘ കാലം കേടു കൂടാതെ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം

വർഷത്തിൽ ഒരു ദിവസം ചേനയ്ക്കായി  മെനക്കെട്ടാൽ ഒരു കൊല്ലം മുഴുവൻ ചേന തിന്നാം. 

എന്നാൽ ഒരു കൊല്ലം മുഴുവൻ വാഴയ്ക്കായി മെനക്കെട്ടാൽ ഒരു ദിവസം, കൂടിയാൽ ഒരാഴ്ച,  പഴം തിന്നാം. വ്യത്യാസം പിടി കിട്ടിയോ? 

'വാഴ വയ്ക്കുന്നവനെ അടിക്കണം, ചേന വയ്ക്കാത്തവനെയും' എന്ന് പറയുന്നതിന്റെ പൊരുളും മറ്റൊന്നല്ല. വാഴ കൃഷിയുടെ നൂറിലൊന്ന്‌ റിസ്ക് ചേന കൃഷിയ്ക്കില്ല. അതോണ്ടാ.. വാഴക്കർഷകർ പിണങ്ങല്ലേ 

ചേന വയ്ക്കാത്തവൻ കള്ളൻ എന്നും പറയും.എന്ന് പറഞ്ഞാൽ വെറും മടിയൻ,

ഇന്ത്യയാണ് ചേനയുടെ ഈറ്റില്ലം എന്നാണ് പണ്ഡിതർ ആദ്യം  കരുതിയത്. ഇവിടെ ദക്ഷിണേന്ത്യ, മഹാരാഷ്ട്ര, ഒഡീഷാ,എന്നിവിടങ്ങളിൽ എല്ലാം കൃഷി വ്യാപകം.

 പക്ഷെ ജനിതകം തെരഞ്ഞ് തെരഞ്ഞ് ചെന്നപ്പോൾ വടക്കു കിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും പന്തം കൊളുത്തിപ്പട. ഇവിടുത്തേക്കാൾ വംശ വൈവിധ്യം ഉണ്ടത്രേ അവിടെ.

അപ്പോ പിന്നെ അവിടെ പിറന്നവൻ എന്നായി ജനിതകം.

അവിടെ നിന്നും ലവൻ ലാറ്റിൻ അമേരിക്കയിലേക്കും ആഫ്രിക്കയിലേക്കും പോയി.

അങ്ങനെ ചേന ഇന്ന് അന്താരാഷ്ട്ര പ്രശസ്തൻ .

ആഗോള മരുന്ന് കമ്പനികളുടെ കഞ്ഞികുടി മുട്ടിക്കാൻ കഴിവുള്ളവൻ.ഭക്ഷണമാണ് ഔഷധം എന്ന് നമ്മൾ തിരിച്ചറിയാത്തിടത്തോളം മരുന്ന് കമ്പനികൾ പിടിച്ച് നിൽക്കും.

 കഴിക്കുന്നവർക്ക് ദൃഷ്ടാന്തമുണ്ട്.

 ചേന ഉപ്പേരി, അവിയൽ, കാളൻ, തോരൻ, എരിശ്ശേരി, പായസം, ലേഹ്യം, കട്ട്‌ലെറ്റ്‌ എന്ന് വേണ്ട ഏത് കാലത്തും ഒരേ ഗുണം ഒരേ രുചി.

ഒരില മാത്രമുള്ള ചെടി ഏതെന്ന് ചോദിച്ചാലും ഉത്തരം ചേന എന്ന് തന്നെ 

അപ്പോൾ കുംഭമാസമായി..

വാൽ കഷ്ണം :

കാര്യം ചേന ആള് ജപ്പാൻ ആണെങ്കിലും ചില ഇനങ്ങൾ മുറിച്ച് കഷ്ണിക്കുമ്പോൾ ഉള്ള ചൊറിച്ചിൽ അസഹനീയം. 

പേടിക്കേണ്ട. വഴിയുണ്ട് 

1.ചേന അരിയുമ്പോൾ കഴുകാതിരിക്കുക. ജലാംശം പറ്റുമ്പോൾ ചൊറിച്ചിൽ കൂടാം. അരിഞ്ഞിട്ട് കഴുകിയാൽ മതി.

2. ചേന മുറിച്ചു പുളി വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കഷണിക്കാം.

3.ചേന അരിയുന്നതിനു മുൻപ് കയ്യിൽ വെളിച്ചെണ്ണ പുരട്ടാം.

4.ഉപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ട് ചേന നന്നായി കഴുകി മുറിക്കാം.

5.ചേന വേവിച്ചിട്ട് മുറിച്ചാൽ മതിയെങ്കിൽ അങ്ങനെ..

ചൊറിയാത്ത ചേന ഇനങ്ങളായ ഗജേന്ദ്ര, ശ്രീ പദ്മ എന്നിവ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനെ കുറിച്ചും ആലോചിക്കാം.

(കടപ്പാട് - സോഷ്യൽ മീഡിയ )

നാട്ടുവൈദ്യം - നൂറ്റൊന്ന് നാട്ടു ചികിത്സകള്‍

1. ഉളുക്കിനു - സമൂലം തോട്ടാവാടിയും കല്ലുപ്പും അരച്ച് അരിക്കാടിയില്‍ കലക്കി തിളപ്പിച്ച് പുരട്ടുക.

2. പുഴുക്കടിക്ക് - പച്ചമഞ്ഞളും വേപ്പിലയും ഒന്നിച്ച് അരച്ചുപുരട്ടുക.

3. തലമുടി സമൃദ്ധമായി വളരുന്നതിന് - എള്ളെണ്ണ തേച്ച് നിത്യവും തലകഴുകുക.

4. ചെവി വേദനയ്ക്ക് - വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയിലിട്ട് കാച്ചി ചെറുചൂടോടെ ചെവിയില്‍ ഒഴിക്കുക.

5. കണ്ണ് വേദനയ്ക്ക് - നന്ത്യര്‍ വട്ടത്തിന്റെവ ഇലയും പൂവും ചതച്ച് നീരെടുത്ത് മുലപ്പാല്‍ ചേര്ത്തോ അല്ലാതെയോ കണ്ണില്‍ ഉറ്റിക്കുക.

6. മൂത്രതടസ്സത്തിന് - ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ച് കരിക്കിന്‍ വെള്ളത്തില്‍ ചേര്ത്ത് കഴിക്കുക.

7. വിരശല്യത്തിന് - പകുതി വിളഞ്ഞ പപ്പായ വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച് കഴിക്കുക.

8. ദഹനക്കേടിന് - ഇഞ്ചി നീരും ഉപ്പും ചെറുനാരങ്ങനീരും ചേര്ത്ത്  കുടിക്കുക

9. കഫക്കെട്ടിന് - ത്രിഫലാദി ചൂര്ണംും  ചെറുചൂടുവെള്ളത്തില്‍ കലക്കി അത്താഴത്തിന് ശേഷം കഴിക്കുക

10. ചൂട്കുരുവിന് - ഉഴുന്ന്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് കുളിക്കുക

11. ഉറക്കക്കുറവിന് - കിടക്കുന്നതിന് മുന്പ്ി ഒരോ ടീസ്പൂണ്‍ തേന്‍ കഴിക്കുകെ

12. വളം കടിക്ക് - വെളുത്തുള്ളിയും മഞ്ഞളും ചേര്ത്തഒരച്ച് ഉപ്പുനീരില്‍ ചാലിച്ച് പുരട്ടുക

13. ചുണങ്ങിന് - വെറ്റില നീരില്‍ വെളുത്തുള്ളി അരച്ച് പുരട്ടുക

14. അരുചിക്ക് - ഇഞ്ചിയും കല്ലുപ്പ് കൂടി ചവച്ച് കഴിക്കുക

15. പല്ലുവേദനയ്ക്ക് - വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് വേദനയുള്ള പല്ല്കൊണ്ട് കടിച്ച് പിടിക്കുക

16. തലവേദനയ്ക്ക് - ഒരു സ്പൂണ്‍ കടുക്കും ഒരല്ലി വെളുത്തുള്ളിയും ചേര്ത്തുരച്ച് ഉപ്പുനീരില്‍ ചാലിച്ച് പുരട്ടുക

17. വായ്നാറ്റം മാറ്റുവാന്‍ - ഉമിക്കരിയും ഉപ്പും കുരുമുളക്പൊടിയും ചേര്ത്ത്  പല്ല്തേയ്ക്കുക

18. തുമ്മലിന് - വേപ്പണ്ണ തലയില്‍ തേച്ച് കുളിക്കുക.

19. ജലദോഷത്തിന് - തുളസിയില നീര്‍ ചുവന്നുള്ളിനീര്‍ ഇവ ചെറുതേനില്‍ ചേര്ത്ത്  കഴിക്കുക

20. ടോണ്സിഴ ലെറ്റിസിന് - വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക് തുമ്പയില എന്നിവ ഒന്നിച്ച് തുടര്ച്ച യായി 3ദിവസം കഴിക്കുക

21. തീ പൊള്ളലിന് - ചെറുതേന്‍ പുരട്ടുക

22. തലനീരിന് - കുളികഴിഞ്ഞ് തലയില്‍ രസ്നാദിപ്പൊടി തിരുമ്മുക

23. ശരീര കാന്തിക്ക് - ചെറുപയര്പ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് കുളിക്കുക

24. കണ്ണിന് ചുറ്റുമുള്ള കറുപ്പ് നിറം മാറന്‍ - ദിവസവും വെള്ളരിക്ക നീര് പുരട്ടിയ ശേഷം ഒരു മണിക്കൂര്‍ കഴിഞ്ഞ് കഴുകുക

25. പുളിച്ച് തികട്ടലിന് - മല്ലിയിട്ട തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളം പലപ്രവാശ്യം കഴിക്കുക

26. പേന്പോചകാന്‍ - തുളസിയില ചതച്ച് തലയില്‍ തേച്ച്പിടിപ്പിക്കുക ഒരു മണിക്കൂര്‍ കഴിഞ്ഞ് കഴുകികളയുക

27. പുഴുപ്പല്ല് മറുന്നതിന് - എരുക്കിന്‍ പാല്‍ പല്ലിലെ ദ്വാരത്തില്‍ ഉറ്റിക്കുക

28. വിയര്പ്പു  നാറ്റം മാറുവാന്‍ - മുതിര അരച്ച് ശരീരത്തില്‍ തേച്ച് കുളിക്കുക

29. ശരീരത്തിന് നിറം കിട്ടാന്‍ - ഒരു ഗ്ലാസ് കാരറ്റ് നീരില്‍ ഉണക്കമുന്തിരി നീര്,തേന്‍,വെള്ളരിക്ക നീര് ഇവ ഒരോ ടീ സ്പൂണ്‍ വീതം ഒരോ കഷ്ണം കല്ക്കൂണ്ടം ചേര്ത്ത്  ദിവസവും കുടിക്കുക

30. ഗര്ഭ്കാലത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന തലവേദനയ്ക്ക് - ഞൊട്ടാ ഞൊടിയന്‍ അരച്ച് നെറ്റിയില്‍ പുരട്ടുക

31. മുലപ്പാല്‍ വര്ദ്ധിുക്കുന്നതിന് - ഉള്ളിചതച്ചതും,തേങ്ങയും ചേര്ത്ത്  കഞ്ഞിവച്ച് കുടിക്കുക

32. ഉഷ്ണത്തിലെ അസുഖത്തിന് - പശുവിന്റെ് പാലില്‍ ശതാവരികിഴങ്ങ് അരച്ച് കലക്കി ദിവസവും രാവിലെ കഴിക്കുക

33. ചുമയ്ക്ക് -പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത്,ജീരകപ്പൊടി,ചുക്ക്പ്പൊടി,ഇവ സമം എടുത്ത് തേനില്‍ ചാലിച്ച് കഴിക്കുക

34. കരിവംഗലം മാററുന്നതിന് - കസ്തൂരി മഞ്ഞള്‍ മുഖത്ത് നിത്യവും തേയ്ക്കുക

35. മുഖസൌന്ദര്യത്തിന് - തുളസിയുടെ നീര് നിത്യവും തേയ്ക്കുക

36. വായുകോപത്തിന് - ഇഞ്ചിയും ഉപ്പും ചേര്ത്തയരച്ച് അതിന്റെ  നീര് കുടിക്കുക

37. അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ -ചെറുതേനും സമം വെളുത്തുള്ളിയും ചേര്ത്ത്  അതിരാവിലെ കുടിക്കുക

38. ഒച്ചയടപ്പിന് - ജീരകം വറുത്ത്പൊടിച്ച് തേനില്‍ ചാലിച്ച് കഴിക്കുക

39. വളംകടിക്ക് - ചുണ്ണാമ്പ് വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ ചാലിച്ച് പുരട്ടുക

40. സ്ത്രീകളുടെ മുഖത്തെ രോമവളര്ച്ചമ തടയാന്‍ - പാല്പ്പാ ടയില്‍ കസ്തൂരി മഞ്ഞള്‍ ചാലിച്ച് മുഖത്ത് പുരട്ടുക

41. താരന്‍ മാറാന്‍ - കടുക് അരച്ച് തലയില്‍ തേച്ച് പിടിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം കഴുകി കളയുക

42. മുഖത്തെ എണ്ണമയം മാറന്‍ - തണ്ണിമത്തന്റെ് നീര് മുഖത്ത് പുരട്ടുക

43. മെലിഞ്ഞവര്‍ തടിക്കുന്നതിന് - ഉലുവ ചേര്ത്ത്  കഞ്ഞി വച്ച് കുടിക്കുക

44. കടന്തല്‍ വിഷത്തിന് - മുക്കുറ്റി അരച്ച് വെണ്ണയില്‍ ചേര്ത്ത്  പുരട്ടുക.

45. ഓര്മ്മ് കുറവിന് - നിത്യവും ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുക

46.മോണപഴുപ്പിന് - നാരകത്തില്‍ ഇലയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കവിള്‍ കൊള്ളുക

47. പഴുതാര കുത്തിയാല്‍ - ചുള്ളമ്പ് പുരട്ടുക

48. ക്ഷീണം മാറുന്നതിന് - ചെറു ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍ ചെറുതേന്‍ ചേര്ത്തു കുടിക്കുന്നു.

49. പ്രഷറിന്-  തഴുതാമ വേരിട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് കുടിക്കുക

50. ചെങ്കണ്ണിന് - ചെറുതേന്‍ കണ്ണിലെഴുതുക.

51. കാല്‍ വിള്ളുന്നതിന് - താമരയില കരിച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ ചാലിച്ച് പുരട്ടുക

52. ദുര്മേ്ദസ്സിന് - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍ നല്ലെണ്ണയില്‍ ചുക്കുപ്പൊടിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരച്ചത് ദിവസവും കഴിക്കുക

53. കൃമിശല്യത്തിന് - നല്ലവണ്ണം വിളഞ്ഞ തേങ്ങയുടെ വെള്ളത്തില്‍ ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍ തേന്‍ ചേര്ത്ത്  രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ കഴിക്കുക

54. സാധാരണ നീരിന് - തോട്ടാവാടി അരച്ച് പുരട്ടുക

55. ആര്ത്ത്വകാലത്തെ വയറുവേദയ്ക്ക് - ത്രിഫലചൂര്ണംല ശര്ക്കഴരച്ചേര്ത്ത്ത ഒരു നെല്ലിക വലിപ്പം വൈകുന്നേരം പതിവായി കഴിക്കുക

56. കരപ്പന് - അമരി വേരിന്റെക മേല്ത്തൊിലി അരച്ച് പാലില്‍ ചേര്ത്ത്  കഴിക്കുക.

57. ശ്വാസംമുട്ടലിന് - അഞ്ച് ഗ്രാം നിലപ്പാല ഇല അരച്ച് ചെറുതേന്‍ ചേര്ത്ത്  കഴിക്കുക

58. ജലദോഷത്തിന് - ചൂടുപാലില്‍ ഒരു നുള്ളു മഞ്ഞള്പ്പൊ ടിയും കുരുമുളക്പ്പൊടിയും ചേര്ത്ത്പ കഴിക്കുക

59. ചുമയ്ക്ക് - തുളസ്സി സമൂലം കഷയം വച്ച് കഴിക്കുക

60. ചെവി വേദനയ്ക്ക് - കടുക് എണ്ണ സഹിക്കാവുന്ന ചൂടോടെ ചെവിയില്‍ ഒഴിക്കുക

61. പുകച്ചിലിന് - നറുനീണ്ടി കിഴങ്ങ് പശുവിന്പാോലില്‍ അരച്ച് പുരട്ടുക

62. ചര്ദ്ദിദക്ക് - കച്ചോല കിഴങ്ങ് കരിക്കിന്‍ വെള്ളത്തില്‍ അരച്ച് കലക്കി കുടിക്കുക

63. അലര്ജിിമൂലം ഉണ്ടാകുന്ന തുമ്മലിന് - തുളസ്സിയില ചതച്ചിട്ട് എണ്ണ മുറുക്കി പതിവായി തലയില്‍ തേച്ച്കുളിക്കുക

64. മൂത്രചൂടിന് - പൂവന്‍ പഴം പഞ്ചസാര ചേര്ത്ത്ച കഴിക്കുക.

65. ഗര്ഭിചണികള്ക്ക്ു ഉണ്ടാകുന്ന ചര്ദ്ദിസക്ക് - കുമ്പളത്തിന്റെി ഇല തോരന്‍ വച്ച് കഴിക്കുക

66. മുടി കൊഴിച്ചില്‍ നിര്ത്തു ന്നതിന് - ചെമ്പരത്തി പൂവിന്റെ് ഇതളുകള്‍ അരച്ച് ഷാംപൂവായി ഉപയോഗിക്കുക

67. അള്സകറിന് - ബീട്ടറൂട്ട് തേന്‍ ചേര്ത്ത്  കഴിക്കുക

68. മലയശോദനയ്ക്ക് - മുരിങ്ങയില തോരന്‍ വച്ച് കഴിക്കുക

69. പരുവിന് - അവണക്കിന്‍ കറയും ചുള്ളാമ്പും ചാലിച്ച് ചുറ്റും പുരട്ടുക

70. മുടിയിലെ കായ് മാറുന്നതിന് - ചീവയ്ക്കപ്പൊടി തലയില്‍ പുരട്ടി അരമണിക്കൂറിന് ശേഷം കുളിക്കുക

71. ദീര്ഘംകാല യൌവനത്തിന് - ത്രിഫല ചൂര്ണംയ തേനില്‍ ചാലിച്ച് ദിവസേന അത്താഴത്തിന് ശേഷം കഴിക്കുക

72. വൃണങ്ങള്ക്ക് - വേപ്പില അരച്ച് പുരട്ടുക

73. പാലുണ്ണിക്ക് - ഇരട്ടിമധുരം കറുക എണ്ണ് ഇവ സമം നെയ്യില്‍ വറുത്ത് അരച്ച് കുഴമ്പാക്കി പുരട്ടുക

74. ആസ്മയ്ക്ക് - ഈന്തപ്പഴവും ചെറുതേനും സമം ചേര്ത്ത്യ കഴിക്കുക

75. പനിക്ക് - തുളസ്സി,ഉള്ളി,ഇഞ്ചി ഇവയുടെ നീര് സമം എടുത്ത് ദിവസവും കഴിക്കുക

76. പ്രസവാനന്തരം അടിവയറ്റില്‍ പാടുകള്‍ വരാതിരിക്കാന്‍ - ഗര്ഭവത്തിന്റെന മൂന്നാം മാസം മുതല്‍ പച്ച മഞ്ഞള്‍ അരച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ ചാലിച്ച് ഉദരഭാഗങ്ങളില്‍ പുരട്ടികുളിക്കുക

77. കണ്ണിന് കുളിര്മ്മടയുണ്ടാകന്‍ - രാത്രി ഉറങ്ങുന്നതിന് മുന്പ്ത അല്പംത ആവണക്ക് എണ്ണ കണ്പീ്ലിയില്‍ തേക്കുക

78. മന്തിന് - കയ്യോന്നിയുടെ ഇല നല്ലെണ്ണയില്‍ അരച്ച് പുരട്ടുക

79. ദഹനക്കേടിന് - ചുക്ക്,കുരുമുളക്,വെളുത്തുള്ളി,ഇല വെന്ത കഷായത്തില്‍ ജാതിക്ക അരച്ച് കുടിക്കുക

80. മഞ്ഞപ്പിത്തതിന് - ചെമ്പരത്തിയുടെ വേര് അരച്ച് മോരില്‍ കലക്കി കുടിക്കുക

81. പ്രമേഹത്തിന് - കല്ലുവാഴയുടെ അരി ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍ പാലില്‍ ദിവസവും കഴിക്കുക

82. കുട്ടികളില്‍ ഉണ്ടാകുന്ന വിര ശല്യത്തില്‍ - വയമ്പ് വെള്ളത്തില്‍ തൊട്ടരച്ച് കൊടുക്കുക

83. വാതത്തിന് - വെളുത്തുള്ളി അരച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ ചാലിച്ച് കഴിക്കുക

84. വയറുകടിക്ക് - ചൌവരി വറുത്ത് വെളളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര ചേര്ത്ത്  പലതവണ കുടിക്കുക

85. ചോറിക്ക് - മഞ്ഞളും വേപ്പിലയും ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തില്‍ കുളിക്കുക

86. രക്തകുറവിന് - നന്നാറിയുടെ കിഴങ്ങ് അരച്ച് നെല്ലിക്ക വലിപ്പത്തില്‍ പാലില്‍ കലക്കി കുടിക്കുക

87. കൊടിഞ്ഞിക്ക് - പച്ചമഞ്ഞള്‍ ഓടില്‍ ചൂടാക്കി നെറ്റിയുടെ ഇരുവശവും ചൂട്പിടിപ്പിക്കുക

88. ഓര്മ്മഞശക്തി വര്ധി്ക്കുന്നതിന് - പാലില്‍ ബധാം പരിപ്പ് അരച്ച് ചേര്ത്ത്  കാച്ചി ദിവസവും കുടിക്കുക

89. ഉദരരോഗത്തിന് - മുരിങ്ങവേര് കഷായം വച്ച് നെയ്യും ഇന്തുപ്പും ചേര്ത്ത്് കഴിക്കുക

90. ചെന്നിക്കുത്തിന് - നാല്പ്പാ മരത്തോല്‍ അരച്ച് പുരട്ടുക

91. തൊണ്ടവേദനയ്ക്ക് - അല്പം വെറ്റില,കുരുമുളക്,പച്ചകര്പ്പൂതരം,എന്നീവ ചേര്ത്ത്  വായിലിട്ട് ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കുക

92. കുട്ടികളുടെ ബുദ്ധിമാന്ദ്യത്തിന് - മുക്കൂറ്റി സമൂലം അരച്ച് 5ഗ്രാം തേനില്‍ ചേര്ത്ത്  കഴിക്കുക

93. വേനല്‍ കുരുവിന് - പരുത്തിയില തേങ്ങപ്പാലില്‍ അരച്ച് കലക്കി കാച്ചി അരിച്ച് തേക്കുക

94. മുട്ടുവീക്കത്തിന് - കാഞ്ഞിരകുരു വാളന്പുയളിയിലയുടെ നീരില്‍ അരച്ച് വിനാഗിരി ചേര്ത്ത്  പുരട്ടുക

95. ശരീര ശക്തിക്ക് - ഓട്സ്  നീര് കഴിക്കുക

96. ആമ വാതത്തിന് - അമൃത്,ചുക്ക്,കടുക്കത്തോട് എന്നിവ കഷായം വച്ച് കുടിക്കുക

97. നരവരാതിരിക്കാന്‍ - വെളിച്ചെണ്ണയും സമം ബധാം എണ്ണയും കൂട്ടികലര്ത്തി് ചെറുചൂടോടെ തലയില്‍ പുരട്ടുക

98. തലമുടിയുടെ അറ്റം പിളരുന്നതിന് - ഉഴിഞ്ഞ ചതമ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ചെറുചൂടോടെ തലകഴുകുക

99. കുട്ടികളുടെ വയറുവേദനയ്ക്ക് - മുത്തങ്ങ കിഴങ്ങ് അരച്ച് കൊടുക്കുക

100. കാഴ്ച കുറവിന് - വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ കരിംജീരകം ചതച്ചിട്ട് തലയില്‍ തേക്കുക

101. കണ്ണിലെ മുറിവിന് - ചന്ദനവും മുരിക്കിന്കുകരുന്നു മുലപ്പാലില്‍ അരച്ച് കണ്ണില്‍ ഇറ്റിക്കുക

(കടപ്പാട് : സോഷ്യൽ മീഡിയ )

ചീവയ്ക്ക അഥവാ ഷിക്കാക്കായ്

 നൂറുകണക്കിനു വർഷങ്ങളായി ഇന്ത്യയിൽ കേശ സംരക്ഷണത്തിനായി ചീവയ്ക്ക അഥവാ ഷിക്കാക്കായ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഡി, ഇ, കെ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ചീവയ്ക്ക മരത്തിന്റെ കായ്കൾ, ഇലകൾ, പുറംതൊലി എന്നിവ. മുടി വൃത്തിയാക്കാൻ ഇത് ഷാംപൂ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, ഹെയർ ഓയിൽ നിർമ്മിക്കാനും ഹെയർ മാസ്കുകൾ പോലെയും ഇവ ഉപയോഗിക്കാം. മുടി വേഗത്തിൽ വളരാനും മുടിക്ക് പോഷണം നൽകുവാനും ഇവ സഹായകമാണ്. 

എന്താണ് ചീവയ്ക്കയും അതിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങളും?
വിറ്റാമിനുകളും ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും നിറഞ്ഞ ഈ സസ്യം മുടിയുടെ വളർച്ചയും തിളക്കവും ഉള്ളും വർദ്ധിപ്പിക്കുവാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആൻറി ഫംഗസ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, മുറിവുകളെയും ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളെയും കൈകാര്യം ചെയ്യുവാനുള്ള ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

മുടിക്ക് ചീവയ്ക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ

വിറ്റാമിനുകൾ (എ, സി, ഡി, ഇ, കെ) - മുടിക്ക് പോഷണം നൽകുകയും ആരോഗ്യകരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ മുടിയുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്ലെൻസർ: ഇത് ഒരു ഹെയർ ക്ലെൻസറായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് സോപ്പ് പോലെ നന്നായി പതയില്ലെങ്കിലും, മുടിയിലോ ശിരോചർമ്മത്തിലോ പരുഷമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളില്ലാതെ ഇത് മുടി ഫലപ്രദമായി വൃത്തിയാക്കുന്നു.

ആന്റി ഫംഗസ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ: ചീവയ്ക്കയുടെ ആൻറി ഫംഗസ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ പേൻ, താരൻ, ചുണങ്ങു, സോറിയാസിസ്, എക്‌സിമ തുടങ്ങിയ ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു. മുറിവുകൾ ഭേദമാക്കാൻ ആന്റിസെപ്റ്റിക് ആയി ചീവയ്ക്ക ഉപയോഗിക്കാം.

മുറിവുകൾ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു: മഞ്ഞൾ അരച്ചതുമായി കലർത്തിയ ചീവയ്ക്ക പേസ്റ്റ് മുറിവുകളിലും പൊട്ടലുകളിലും പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് സുഖപ്പെടും.

ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ: ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ കേടായ മുടിയെ നന്നാക്കുകയും മുടിയുടെ അറ്റം പിളരുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. മുടി പൊട്ടുന്നതും പരുപരുത്തത് ആകുന്നതും തടയുവാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

മുടി കൊഴിച്ചിൽ നിയന്ത്രിക്കുന്നു: ചീവയ്ക്കായിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുന്നു, തൽഫലമായി കഷണ്ടിയിലും നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് മോചനവും ലഭിക്കുന്നു.

ഡിറ്റർജന്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു: സാപ്പോണിനുകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, ഇത് ഡിറ്റർജന്റുകൾ അഥവാ സോപ്പ് പൊടി നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല നല്ലൊരു ക്ലെൻസറായതിനാൽ ശുചീകരണ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ചീവയ്ക്ക ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കാം. ചീവയ്ക്കയും റീത്തയും (ഉറുവഞ്ചി) ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളം അതിലോലമായ തുണിത്തരങ്ങൾ കഴുകാനും കട്ടിയുള്ള കറയുടെ അടയാളങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാനും ഉപയോഗിക്കാം.

വായയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു: മുടിക്കും ചർമ്മത്തിനും മാത്രമായി ഒതുങ്ങി നിൽക്കുന്നതല്ല ചീവയ്ക്കയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ. ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ചീവയ്ക്ക ഉപയോഗിച്ച് പതിവായി വായ കഴുകുന്നത് വായയുടെ നല്ല ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് മോണരോഗങ്ങളെ കൂടുതൽ സുഖപ്പെടുത്തുകയും വായ്‌നാറ്റം തടയുകയും മോണകളിൽ ഫലകത്തിന്റെ രൂപപ്പെടൽ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചീവയ്ക്ക, ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് കവിൾ കൊള്ളുന്നത് ടോൺസിലൈറ്റിസ്, തൊണ്ടയിലെ അണുബാധ എന്നിവയ്ക്ക് പരിഹാരം കാണുവാൻ സഹായകരമാകും.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കുന്നു: ചീവയ്ക്ക പൊടി കഴിക്കുന്നത് സാധാരണ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനോ വർദ്ധിപ്പിക്കാനോ അനുവദിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് പ്രധാന സവിശേഷത.

രോഗങ്ങൾ ഭേദമാക്കുന്നു: ചർമ്മത്തിനും വായയുടെ രോഗങ്ങൾക്കും പുറമെ കറുത്ത പനി (മലേറിയ സമയത്ത്), മഞ്ഞപ്പിത്തം എന്നിവ ഭേദമാക്കാൻ ചീവയ്ക്ക സഹായിക്കുന്നു. കുഷ്ഠരോഗബാധിത പ്രദേശത്ത് ചീവയ്ക്കയുടെ കായ്കൾ പൊടിച്ച് പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഈ ഭയാനകമായ രോഗം ഭേദമാക്കാൻ ഇവയ്ക്ക് കഴിയും.

കേശ സംരക്ഷണത്തിന് ചീവയ്ക്ക ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന വഴികൾ

ചീവയ്ക്ക ഷാംപൂ

ചീവയ്ക്ക ഒരു മികച്ച ക്ലെൻസറാണ്. അതുപോലെ തന്നെ ഫലപ്രദമാണ് റീത്ത അഥവാ ഉറുവഞ്ചിയും. ഈ രണ്ട് ചേരുവകളിലേക്ക് നിങ്ങൾ നെല്ലിക്ക, ഉലുവ എന്നിവ ചേർക്കുമ്പോൾ, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു ഷാംപൂ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നു. മുടി കൊഴിച്ചിലിനുള്ള ഈ ചീവയ്ക്ക ഷാംപൂ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ

ചീവയ്ക്ക - 8 കായ്കൾ

റീത്ത അഥവാ ഉറുവഞ്ചി - 12 വിത്തുകൾ

നെല്ലിക്ക (ഉണക്കിയത്) - ഒരു കപ്പ്

ഉലുവ - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ

വെള്ളം - ഒരു വലിയ പാത്രം

തയ്യാറാക്കേണ്ട രീതി

ഉറുവഞ്ചിയുടെ വിത്ത് എടുക്കുക. എന്നിട്ട് മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. പിറ്റേന്ന് രാവിലെ, എല്ലാ ചേരുവകളും അവ കുതിർത്ത വെള്ളത്തിനൊപ്പം തിളപ്പിക്കുക. ചേരുവകൾ മൃദുവായുകഴിഞ്ഞാൽ, സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. ഇത് തണുത്തതിനു ശേഷം ദ്രാവകം മുടിയിൽ ഒഴിച്ച് കഴുകാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

എണ്ണ പുരട്ടിയ മുടി കഴുകുന്നതിനാണെങ്കിൽ, ദ്രാവകം വളരെ കട്ടിയുള്ളതും ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കണം. എണ്ണയില്ലാത്ത സാധരണ മുടി കഴുകാൻ ആണെങ്കിൽ ഇത്, നിങ്ങളുടെ ദ്രാവകത്തിന്റെ സ്ഥിരത നേർത്തതായി നിലനിർത്താം.

നെല്ലിക്ക, ഉലുവ എന്നിവയുടെ ഘടന മുടിക്ക് ഈർപ്പം പകരുന്നു. അതിനാൽ, മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി ഉറുവഞ്ചി, ചീവയ്ക്ക എന്നിവയോടൊപ്പം ഇവ രണ്ടും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ഈ ഔഷധക്കൂട്ട് ഷാംപൂ  ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കണം.

ചീവയ്ക്ക എണ്ണ

ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ

വെളിച്ചെണ്ണ - രണ്ട് കപ്പ്

ചീവയ്ക്ക പൊടി - രണ്ടോ മൂന്നോ ടീസ്പൂൺ

ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പി (എണ്ണ സൂക്ഷിക്കാൻ)

തയ്യാറാക്കേണ്ട രീതി

ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക. ഇത് പല തവണ കുലുക്കുക. എന്നിട്ട് ഏഴ് മുതൽ പത്ത് ദിവസം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

ആവശ്യാനുസരണം ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, മുടികൊഴിച്ചിൽ ഒഴിവാക്കാൻ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉത്തമം.

മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുവാനുള്ള കേശ സംരക്ഷണ കൂട്ട്

മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുന്നതിന് ചീവയ്ക്ക ഒരു ഒരു മികച്ച പ്രതിവിധിയാണ്. അതിനാൽ ചീവയ്ക്ക, നെല്ലിക്ക, റീത്ത, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്തുള്ള ഈ കേശ സംരക്ഷണ കൂട്ട് മുടി കൊഴിച്ചിലിനുള്ള ഒരു ഉത്തമ പരിഹാരമാണ്.

ഈ ഹെയർ പായ്ക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ വീതം ചീവയ്ക്ക പൊടി, നെല്ലിക്ക പൊടി, ഉറുവഞ്ചി (റീത്ത) പൊടിച്ചത്, രണ്ട് മുട്ട, രണ്ടോ മൂന്നോ നാരങ്ങയുടെ നീര്, എന്നിവ അൽപം ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം നേരം ഇത് മാറ്റി വച്ച ശേഷം മുടിയിൽ പ്രയോഗിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ശേഷം മുടി നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക.

മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാൻ ഓരോ ദിവസവും അല്ലെങ്കിൽ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ ഈ ഹെയർ പായ്ക്ക് പ്രയോഗിക്കുക.

താരൻ അകറ്റുവാനുള്ള കേശ സംരക്ഷണ കൂട്ട്

ആന്റി-മൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുള്ള ചീവയ്ക്ക, ആര്യവേപ്പ് എന്നിവയാണ് ഈ കൂട്ടിലെ പ്രധാന ചേരുവകൾ. ഇത് താരൻ, വരണ്ട ശിരോചർമ്മം എന്നീ അവസ്ഥകൾ ഉണ്ടാവുന്നത് തടയുന്നു.

രണ്ട് ടീസ്പൂൺ വീതം ആര്യവേപ്പ് ഇല പൊടിച്ചത്, ചീവയ്ക്ക പൊടി, ഉറുവഞ്ചി പൊടി എന്നിവ അല്പം വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി യോജിപ്പിച്ച് കുഴമ്പ് പരുവത്തിൽ ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ശിരോചർമ്മത്തിലും മുടിയിലും തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ശേഷം തല വൃത്തിയായി കഴുകുക.

ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഈ കേശ സംരക്ഷണ കൂട്ട് മുടിയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത് ഗുണം.ചെയ്യുന്നതാണ്.

ചീവയ്ക്ക പൊടി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചീവയ്ക്ക കായ്കൾ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ വച്ച് ഉണക്കുക. ചീവയ്ക്ക ചെടിയുടെ പുറംതൊലിയും ഇലകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ അതും വെയിലത്ത് വച്ച് ഉണക്കാവുന്നതാണ്.

വെയിലത്ത് വച്ച് പൂർണ്ണമായും ഉണക്കിയ ശേഷം കായ്കൾ (പുറംതൊലി, ഇലകൾ) എന്നിവ ഒരു ഗ്രൈന്ററിൽ ഇട്ട് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക.

ഉറുവഞ്ചി - സോപ്പിൻ കായ - Soapnut - Reetha

ഇന്ത്യയിൽ സമതലങ്ങളിലും ചെറിയ മലകളിലെ കാടുകളിലും വളരുന്ന മരമാണ് ഉറുവഞ്ചി. സംസ്കൃതത്തിൽ അരിഷ്ട, ഫേനില, രീഠാ, സോമവൽക എന്നൊക്കെയാണ് പേര് . നമ്മുടെ പശക്കൊട്ട തന്നെ ഓർക്കാൻ എളുപ്പം . 

ഇതൊരു അർദ്ധഹരിത വൃക്ഷമാണ് . 15മീറ്റർ ഉയരം വരെ വളരും. ഒക്ടോബറിൽ പൂക്കൾ ഉണ്ടായി, ജനുവരി-മാർച്ച് മാസങ്ങളിൽ കായ് വിളയും. ഇതിനു വളരാൻ വെയില് വേണം .തണലിൽ വളർച്ച മോശമായിരിക്കും . ഇതിന്റെ കായിൽ സാപോണിൻ എന്ന ആൽകലോയ്ഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു . ഇത് വെള്ളത്തിൽ പതയും . അതുകൊണ്ട് ഇതിന്റെ കായുടെ തൊണ്ട് കുത്തിപ്പിഴിഞ്ഞ് തുണി അലക്കുവാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു . ഇന്ത്യയിലെ സോപ്പ് എന്നാണ് ലാറ്റിനിൽ ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയനാമം അർത്ഥമാക്കുന്നത് . ചിലർ ഇതിനെ സാബൂൻകായ എന്നും പറയും .സാബൂൻ എന്നത് അറബി പദമാണ്. അറബി ഭാഷയിൽ സോപ്പിനു സാബൂൻ എന്നാണു പറയുക. കേരളത്തിന്റെ വിവിധഭാഗങ്ങളിൽ ഉറുഞ്ചിക്കായ, ഉഴുറുഞ്ചിക്കായ, ചവക്കായ, പശകൊട്ട എന്നീ പേരുകളിലും അറിയപ്പെടുന്നു.

ആയുർവേദത്തിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിൽ ഉള്ള ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണ് സോപ്പിൻ കായ. വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്താൽ സോപ്പ് പതയുന്നതുപോലെ പത ഉള്ളതുകൊണ്ട് തന്നെയാണ് ഇതിനെ സോപ്പിൻ കായ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇതുപയോഗിച്ചു തല  കഴുകുന്നത് തലമുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.പക്ഷെ ഇതിന്റെ ഉപയോഗം അതിലും ഏറെയാണ്. സ്വർണപ്പണിക്കാർ ഇതിന്റെ കായ സ്വർണ്ണാഭരണങ്ങളിലെ അഴുക്കും മങ്ങലും മാറ്റാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. സോപ്പ്, ഡിറ്റർജന്റുകൾ തുടങ്ങിയവയുടെ പ്രചാരത്തോടെ ഉറുവഞ്ചിക്കായയെ ഓർമയുടെ പടികടത്തി വിട്ടു.

ഈ കായ ഗർഭനിരോധന മാർഗ്ഗമായും,ഛർദ്ദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മരുന്നായും, അമിത ഉമിനീർ രോഗത്തിനും, അപസ്മാരത്തിനും,മരുന്നായും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. കഫം ഇളക്കുന്നതിനുള്ള മരുന്നായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് . ഇതിന്റെ വിത്തിന്റെ പരിപ്പ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന പെസറികൾ പ്രസവസമയത്ത് ഗർഭപാത്രം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. കാളവണ്ടി, കാർഷിക ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ടാക്കാനാണ് തടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് . ഇതിന്റെ കായക്കു വേണ്ടി ചിലയിടങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്തു വരുന്നുണ്ട്. ഇതിന്റെ കായ കൊണ്ട്ആഭരണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നവരുമുണ്ട് .

ചർമ്മ സംരക്ഷണം  

• ഇതിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രകൃതിതന്നെ ചർമത്തിന്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ വരണ്ട ചർമമുള്ളവർക്കു ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. പേരുപോലെ തന്നെ  സാദാരണ സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പകരം ചർമ്മത്തിനു അസ്വസ്ഥകൾ ഉള്ളവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സുരക്ഷിതമായിരിക്കും.
• മുഖക്കുരു മാറാനും മുഖത്തെ കറുത്ത പാടുകൾ മാറാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
• എക്‌സിമ, സോറിയാസിസ് എന്നീ രോഗങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കും ഇത് ഉപയോഗയോഗ്യമാണ്.

കേശസംരക്ഷണം

• തലമുടിയുടെ വളർച്ചക്ക് സഹായകമായത് കൊണ്ട് തന്നെ പല ഹെയർ ടോണിക്കുകളിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഇടതൂർന്ന മുടി വളർച്ചക്ക് ഇത് പൊടിയോ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തോ ഉപയോഗിക്കാം.
• ലോകം മുഴുവൻ പല ചർമ്മ - കേശ സംരക്ഷണ ഉത്പന്നങ്ങളിലും ഇതുപയോഗിച്ചു വരുന്നുണ്ട്. ഒരു രാത്രി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത സോപ്പിൻ കായ ഷിക്കാകായുടെ പൊടിയുമായി കലർത്തി ഷാംപൂ ആയി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
• ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന  വൈറ്റമിൻ A, D, E, K  എന്നിവയാണ് കേശ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമിക്കുന്നതിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കാരണം.
• ഇതിന്റെ ആന്റി മൈക്രോബിയൽ സ്വഭാവം തലയിലെ ബാക്റ്റീരിയൽ ഇൻഫെക്ഷൻ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
• ഇതിന്റെ കീടനാശക ഗുണം പേൻശല്യം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം 

• പാമ്പിൻ വിഷം , തേൾവിഷം എന്നിവ നിർവീര്യമാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
• ഹിസ്റ്റീരിയ, അപസ്മാരം എന്നിവയിൽ നിന്നും ആശ്വാസം ഇതിന്റെ കായ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലക്കി കുടിക്കാവുന്നതാണ്.
• അസ്തമയുടെ ചികിത്സ്‌യിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• സന്ധിവേദന, നീർക്കെട്ട് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
  
  
• ഇതിന്റെ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോളിനെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്സിഡൻറ്സ് കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
• അതിസാരം, കൃമിശല്യം, അഗ്നിമാന്ദ്യം എന്നീ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള ചികിത്സയിൽ ഇത് ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

ഇങ്ങനെയൊക്കെ ആണെങ്കിലും ഔഷധമായി  സേവിക്കുന്നത് ഒരു വൈദ്യന്റെ  നിർദേശപ്രകാരം മാത്രം 

ഒരു തലമുറ കൂടെ കഴിഞ്ഞാൽ ഇത്തരം മരങ്ങളെ കണ്ടാലോ കേട്ടാലോ അറിയുന്നവർ ഉണ്ടാകില്ല . ഇത്തിരി സ്ഥലം മാറ്റിവെക്കാനുണ്ടെങ്കിൽ ഒരെണ്ണം വെച്ചുപിടിപ്പിക്കാം സോപ്പിൻ കായമരം. നമ്മുടെ എല്ലാ അറിവുകളും തലമുറകളായി ഒഴുകി വന്നതാണ്, അതിന്റെ ഒഴുക്ക് ഇനിയും തുടർന്നുകൊണ്ടേയിരിക്കണം.

നാട്ടുപച്ച - തൊട്ടാവാടി

കേരളത്തിൽ യഥേഷ്ടം കണ്ടുവരുന്ന ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണ് Mimosaceae എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട തൊട്ടാവാടി (Mimosa Pudica Linn). നമ്മുടെ തൊടിയിലും വഴിയരികിലും ധാരാളം കണ്ടുവന്നിരുന്ന ഈ ചെടിയുടെ ഔഷധ ഗുണത്തെക്കുറിച്ച് മിക്കവർക്കും അറിവില്ല എന്നതാണ് യാഥാർഥ്യം. ഇതിന്റെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ ബാഹ്യമായ ഏതു സ്പർശനത്തോടും ഇതിന്റെ ഇലകൾ പ്രതികരിക്കുന്നു. അതായതു ഇലകൾ വാടിയ പോലെ കൂമ്പുന്നു. പടര്‍ന്നു പിടിക്കുന്ന ഈ സസ്യത്തിന്റെ മുള്ളു കൊള്ളാത്തവര്‍ ഉണ്ടാകില്ല. ഇതിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗയോഗ്യമാണ്. അലര്‍ജി മുതല്‍ ക്യാന്‍സര്‍ വരെയുള്ള ചികിത്സയില്‍ ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.

ഇല തണ്ടിനോട് ചേരുന്ന ഭാഗത്ത് സൂക്ഷിച്ചു നോക്കിയാൽ മുഴച്ചിരിക്കുന്നത് കാണാം. ഈ ഭാഗത്ത് കനം കുറഞ്ഞ കോശഭിത്തിയുള്ള ധാരാളം കോശങ്ങളുണ്ട്. അവ വെള്ളം സ്വീകരിച്ച് വീർത്തിരിക്കുന്നു. വെള്ളം വെളിയിൽ പോയാൽ അവ ചുരുങ്ങുന്നു. തൊട്ടാവാടിയുടെ ഇലകൾ സ്പർശനത്തിനു നേരെ പ്രതികരിക്കും. സ്പർശിക്കുമ്പോൾ ഭിത്തിക്ക് കനം കുറഞ്ഞ കോശങ്ങളിലെ ജലം തണ്ടിലേക്ക് കയറും. അതിന്റെ ഫലമായി കോശങ്ങൾ ചുരുങ്ങി ഉറപ്പുപോയി ചുരുളുന്നു. ഏത് വസ്തു തൊട്ടാലും ഇലകൾ അങ്ങനെ ചുരുളും. എന്തു വസ്തുവും ഈ പ്രവർത്തനത്തിനു കാരണമാകാം. ഈ ചുരുളൽ ഏതാനം സെക്കന്റുകൾ കൊണ്ട് പൂർണ്ണമാകും. പിന്നീട് അര മണിക്കൂറോളം കഴിഞ്ഞേ ഇലകൾ വിടർന്ന് പൂർണ്ണാവസ്ഥയിലാകൂ. ഒരു മീറ്ററോളം നീളത്തിൽ‍ പടർന്ന് കിടക്കുന്ന രീതിയിലാണ് തൊട്ടാവാടി കാണപ്പെടുന്നത്. നൈസർഗികമായ പരിതഃസ്ഥിതിയിൽ‍ ചതുപ്പ്, മൈതാനം, റോഡുകൾ‍ ‍എന്നിവിടങ്ങളിൽ‍ തൊട്ടാവാടി കണ്ടുവരുന്നു.

ബ്രസീൽ ആണ് ജന്മദേശമെങ്കിലും ഇന്നു ഭൂമധ്യരേഖാപ്രദേശങ്ങളിൽ പരക്കെ കാണപ്പെടുന്നു. ബ്രസീലിൽ നിന്ന് പോർച്ചുഗീസ് ചരക്കുകപ്പലുകൾ ഫല സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്ന കൂട്ടത്തിൽ അബദ്ധത്തിൽ കയറിപ്പോന്നതാണ്‌ തൊട്ടാവാടി. ഒരു അധിനിവേശസസ്യം കൂടിയാണിത്.

ഔഷധഗുണം

ബാഹ്യവസ്തുക്കളോടുള്ള പ്രതികരണത്തിന്റെ വേഗതയിൽ‍ നിന്നാണ് തൊട്ടാവാടിയിലെ ഔഷധമൂല്യം കണ്ടെത്തിയതെന്നു പറയപ്പെടുന്നു. ബാഹ്യ വസ്തുക്കളുടെ ഇടപെടൽ‍ മൂലമുണ്ടാകുന്ന മിക്ക അലർജികൾക്കും തൊട്ടാവാടി ഒരു ഔഷധമാണ്. ആയുർ വ്വേദ വിധി പ്രകാരം ശ്വാസ വൈഷമ്യം, വ്രണം, എന്നിവ ശമിപ്പിക്കുന്നതിനും. കഫം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും, രക്തശുദ്ധി ഉണ്ടാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തൊട്ടാവാടിയുടെ നീര് കൈപ്പുള്ളതാണ്. ലഘു, രൂക്ഷം എന്നീ ഗുണങ്ങളോടു കൂടിയ ഈചെടിയുടെ വീര്യം ശീതമാണെന്നാണ് വിധി. ഇതിന്റെ വേരിൽ 10% ടാനിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ വിത്തില്‍ ഗാലക്ടോസ്, മനോസ് എന്നിവയുമുണ്ട്. 

തൊട്ടാവാടി സമൂലം പറിച്ചെടുത്ത കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കൊത്തിയരിഞ്ഞ് നെല്ല് കുത്തിയ അരിക്കൊപ്പം ചേർത്ത് കഞ്ഞിവെച്ച് കുടിച്ചാൽ ഞരമ്പുകൾക്ക് ശക്തി വർധിക്കും.

പ്രസിദ്ധ ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥമായ ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടുവിൽ തൊട്ടാവാടിയെ ഇപ്രകാരം വിശേഷിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

'ലജ്ജാലു: ശീതളാ തിക്താ കഷായാ കഫ പിത്ത ജിത്

രക്തപിത്തമതിസാരം യോനിരോഗാൽ വിനാശയേതു.'

ഒറ്റമൂലി എന്ന നിലയിൽ തൊട്ടാവാടി എങ്ങനെയൊക്കെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് എന്ന് നോക്കാം.

മുറിവ് 

ഇല ഇടിച്ചുപിഴിഞ്ഞ നീർ വെള്ളം ചേർക്കാതെ പുരട്ടിയാൽ‍ മുറിവ് ഉണങ്ങുന്നതാണ്.

സന്ധി വേദന

തൊട്ടാവാടി ഇടിച്ച് പിഴിഞ്ഞ നീര് തേന്‍ ചേര്‍ത്ത് രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും കഴിക്കുന്നത് സന്ധിവേദന മാറ്റി തരും.

ചുമയ്ക്ക് 
ഇതിന്റെ വേര് ഉണക്കി പൊടിച്ചത് കഫത്തിനും ചുമയ്ക്കും പരിഹാരം നല്‍കും.

പ്രമേഹം 
സമൂലം ഇടിച്ചു പിഴിഞ്ഞ ചാർ  രാവിലെയും വൈകീട്ടും കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും, ബി.പി, ഹൈപ്പര്‍ ടെന്‍ഷന്‍ എന്നിവ മാറ്റാനും സഹായിക്കും.

അലർജി
ചതച്ചുനീരെടുത്തു എണ്ണ കാച്ചിതേക്കുകയും, കുടിക്കുകയും ചെയ്‌താൽ തൊലിപ്പുറത്തെ അലർജി മാറിക്കിട്ടുന്നതാണ്.

വിഷജന്തുക്കൾ കടിച്ചാൽ 

വിഷാംശം അകറ്റാന്‍ ഇഴജന്തുക്കള്‍, പ്രാണികള്‍ എന്നിവ കടിച്ചാൽ സമൂലം അരച്ച് കടിച്ച സ്ഥലത്തു പുരട്ടിയിടുന്നത് നല്ലതാണ്.

രക്തസ്രാവം 

സമൂലം ഇടിച്ചുപിഴിഞ്ഞ നീര്, തേനുംകൂട്ടി സേവിച്ചാൽ ആർത്തവസമയത്തെ രക്തസ്രാവത്തിനു കുറവുണ്ടാക്കുന്നതാണ്.

മൂലക്കുരു 

തൊട്ടാവാടി പൊടി പാലില്‍ കലക്കി കുടിക്കുന്നത് മൂലം മൂലക്കുരു മാറ്റാം.

ശരീരത്തിന്

5 മില്ലി തൊട്ടാവാടി നീരും, 10 മില്ലി കരിക്കിൻ‍ വെള്ളവും ചേർത്ത് ദിവസത്തിൽ‍ ഒരു നേരം വീതം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് നല്ലതാണ്. 

രക്തശുദ്ധി

രക്തശുദ്ധിക്കും, മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിനും തൊട്ടാവാടി ഉപയോഗ്യമാണ്.

കൊളസ്‌ട്രോള്‍ 

പേരയ്ക്ക ഇല, കറിവേപ്പില ഇവ ചേര്‍ത്ത് ഗോതമ്പ് കഞ്ഞിയില്‍ തൊട്ടാവാടി ജ്യൂസ് ചേര്‍ത്ത് കഴിച്ചാല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാം.

ഉറക്കമില്ലായ്മ 

അഞ്ച് ഗ്രാം തൊട്ടാവാടി ഇല വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച് കിടക്കുന്നതിനുമുന്‍പ് കുടിക്കുന്നത് ഉറക്കമില്ലായ്മയ്ക്ക് പരിഹാരമാകും.

ആസ്തമ 
ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ ഇതിന്റെ ജ്യൂസ് ഒഴിച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ കുടിക്കുന്നത് ആസ്ത പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് ആശ്വാസം ലഭിക്കും. കരിക്കിൻവെള്ളത്തിന്റെ കൂടെ ഇതിന്റെ നീരും ചേർത്ത് കുട്ടികൾക്ക് കൊടുത്താൽ ശ്വാസംമുട്ട് മാറുന്നതാണ്.

മുറിവുകള്‍ക്ക്

മുറിവുകള്‍, വ്രണങ്ങള്‍ എന്നിവ ഉണങ്ങാന്‍ ഇത് അരച്ചു പുരട്ടുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഇനിയെങ്കിലും ഇതിനെ വെട്ടി നശിപ്പിക്കാതെ ജീവിക്കാൻ അനുവദിക്കൂ. നിങ്ങളായിട്ടു നടേണ്ടതില്ല, നനക്കേണ്ടതില്ല, വളം ചെയ്യേണ്ട, ഒന്നും തന്നെ വേണ്ട. തൊടിയിലും വഴിയോരങ്ങളിലും ഒക്കെ അത് വളരട്ടെ. ആടുകൾക്കിത് ഇഷ്ടവിഭവമാണ്.  അതുപോലെ തന്നെ പശുക്കൾക്കും.